Olivbiffar!

Det är så mysigt att gå hem från jobbet nu när det lyser så fint i alla fönster.

Jag älskar adventstiden.

Den behövs så väl efter hela långa mörka november.

Funderade på vad jag skulle laga för mat ikväll och bestämde mig för

Olivbiffar med klyftpotatis

Olivbiffar

500 gram nötfärs
1 dl matlagningsgrädde
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 dl hackade oliver
1 tsk salt
Svartpeppar

Blanda alla ingredienser i en bunke.

Forma biffar i den storlek du själv tycker är lämpligt och stek dem ca 3-4 minuter på varje sida.
Har du nötfärs behöver de inte vara helt genomstekta.
Stek inte för länge för då kan de bli torra.

Här serverade jag med klyftpotatis.