Brownie!

Jag hör till de få kvinnor som inte är så där enormt förtjust i choklad.

Jag kan visst äta lite om det bjuds men det är sällan något jag längtar efter.

Skulle jag någon enstaka gång köpa choklad för att bara äta så har jag ganska barnslig smak.

Marabou mjölkchoklad, den ljusa, eller Schweisernöt.

När vi kommer till så kallad "fin" choklad så gillar jag det inte alls.

Familjen gillar dock choklad i de flesta former så jag brukar försöka göra olika bakverk till dem ibland.

Det finns en fördel med det då jag utan större uppoffring kan tänka mig att avstå.

Jag brukar se till att få i mig mina kalorier med hjälp av annat ätbart.

Den här kakan kan jag dock tänka mig att ta en liten bit av tillsammans med en kopp starkt kaffe!

Den är härligt segkladdig med lite tuggmotstånd från nötterna.

Recept

200 g smör

150 gram mörk choklad

100 vit choklad

4 dl farinsocker

100 gram nötter, här har jag haft paranötter och macadamiannötter, funkar bra med annan valfri nöt också

2,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

4 ägg

Lägga bakplåtspapper i en lagom stor form.

Smält smöret i en ganska stor kastrull

Blanda ner den mörka chokladen i mindre bitar

Låt smälta ner i smöret på mycket låg värme

Blanda ner farinsocker och nötter

Blanda vetemjölet, bakpulver och vaniljsocker

Sikta ner mjölblandningen i chokladsmeten

Rör om.

Tillsätt äggen ett i taget under omrörning.

Hacka den vita chokladen i små bitar.

Blanda ner den vita hackade chokladen i smeten.

Häll smeten i formen och grädda den i ca 35 minuter 175 grader.