Gulaschsoppa med tortillabröd

En dag full med fix inför julen. Vi kom ut tidigt på stan för att handla de sista julklapparna.

Vi var på plats i stort sett när affärerna öppnade.

 Det var skönt att hinna undan innan det kom så mycket folk.

Sedan fort hem och fixa lunch.

Tanken var att vi skulle äta rester men microvågsugnen fungerade inte och då var det svårt att värma maten. Det fick bli uppvärm köttfärssoppa på spisen istället tillsammans med fyllda tortillabröd.

Snabbt och enkelt.

Receptet på Gulaschsoppan finns hä rEnkel gulaschsoppa

Recept

4 tortillabröd

4 msk taccosås valfri styrka

6 skivor smörgåsskinka

lagom mängd riven ost

Fördela de 4 msk taccosås på två tortillabröd.

Lägg  ut skinksskivorna ovanpå taccosåsen

Strö osten över och lägg över resterande två tortillabröd

Stek i stekpanna några minuter på var sida på medelvärme så att osten smälter.

Dela i mindre bitar och servera tillsammans med soppan.