Veckans matsedel

Har nu tröttnat ordenligt på julmaten och känner mig
inspirerad att fundera över mer normal matlagning igen.
Jag bläddrade igenom några nummer av Elle mat och vin och hittade lite spännande saker som jag ska prova under veckan.

Vi behöver nog även blanda in lite överblivet av julmaten för att göra slut på den men den kommer denna vecka i "ny" tappning.

Måndag
Köttbullar i röd thaicurry och ris
(recept från Elle mat och vin dec-jan 2010)

 

Tisdag
Ugnskokt lax med potatis, kall creme fraichesås och hollandaisås
(Överbliven julmat)

Onsdag
Pappardelle med rostade grönsaker och salvia
(recept från Elle mat och vin dec-jan 2010)


Torsdag

Örtsoppa med marinerade räkor och chilitortillas

Fredag Nyårsafton

Pepparrotspannacotta med gräslöksrullad kallrökt lax

Basilikamarinerad oxfilé med svamprisotto med tryffel och parmesan

Vit chokladtårta med mandelbotten och topping av passionsfrukt

Lördag
Krispig kyckling med rökt paprika och ströbrödspanering.
(recept från Elle mat och vin dec-jan 2010)

Söndag
Gravad lax med dillstuvad potatis
(Överbliven julmat)
Fruktsallad och hemmagjord vaniljglass