Jag är på konferens under torsdag och fredag på Kungsörstorp.
Maten här har varit en positiv överaskning.
God och vällagad!
Kvällens meny gick i 80-talstecken med ny touch på tillagning och servering.
Förrätt: Räkcoctail
Botten gjord av rotselleripuré.
Ovanpå detta chilimarinerade räkor och friterade glasnudlar.
Varmrätt: Oxfilé Provencale
Oxfilé med potatisbakelse, vitlökssmör med rostad vitlöksskivor och rödvinssås.
Efterrätten: Bananasplit
Marängbotten med grädde, glasskula, chokladsås, smör och sockerstekta bananer och sedan "båten" som är en längsskuren banan som friterats.
Ett litet tunnt chokladrör är sedan nedstucket som "mast".
Goda traditionella rätter serverade på ett lite nytt sätt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar