Grillpremiär!

Året grillpremiär är klar!

Jag hade hoppats på lite finare väder men det var ganska varm ute även om det blåste ordentligt.

Vi tjuvstartade med en Strawberry daiquiry och fortsatte sedan med maten.

Det blev  en hel fläskfilé som jag lade i marinad i morse och till det lite grillad halloumi, sallad, tzatziki och potatisgratäng.

Dagens marinad blev enligt följande:

1/2 dl olivolja

1 msk HP-sås

1 vitlöksklyfta

2 tsk soja

2 tsk Tigersås

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

Nu är det helg och jag hoppas verkligen på fint väder och fler tillfällen till att grilla.

Kaffe ute på altanen står också på förhoppningslistan.

Vi har en trädgård som skriker efter lite omvårdnad så där får det bli några timmar under helgen.

Den oklippta hallonhäcken har tittat anklagande på mig ända sedan i höstas och nu finns det ingen återvändo längre om jag tänkt att det ska bli några hallon till sommaren.