Spagetti och köttfärssås!

Finns det någon vanligare maträtt i vårt land?

Vi äter det inte riktigt lika ofta nuförtiden som vi gjorde tidigare men ibland kan jag verkligen längta efter detta.

Tyckte det passade utmärkt som tisdagmiddag.

Jag gör nog ganska olika från gång till gång och det blir lite olika saker som hamnar i köttfärssåsen.

Idag var den nog ganska vanlig.

En stekpanna med köttfärssås.

Recept

ca 500 gram nötfärs

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 burk krossade tomater Mutti

3 msk tomatpuré Mutti

1 burk vatten

1 dl grädde

1-2 tsk salt

svartpeppar

1 krm cayennepeppar

1 tsk torkad oregano

1 tsk torkad basilika

Hacka löken och riv vitlöken.

Bryn köttfärsen och löken i lite smör eller rapsolja i en stekpanna eller gryta.

Häll på krossade tomaterna och tomatpurén

Salta och peppra.

Späd med vatten, jag brukar ta samma burk som de krossade tomaterna kom från och fylla den med vatten.

Häll på grädden, rör om och låt koka länge gärna ett par timmar men minst 30 minuter.

Idag lyckades jag få ihop till en och en halvtimme vilket får anses vara bra en vanlig vardag efter jobbet.

Precis i slutet av koktiden smakar jag av med oregano, basilika och cayennepeppar.

Lite riven ost på är gott men det hoppade vi över idag.

Jag följer flera bloggar och fastnar för lite olika inriktningar.

Många matbloggar, några inredningsbloggar och så även denna fantastiska blogg  här där ägarinnan fött barn idag och bloggat om det!

Hon skriver med en fantastisk humor och har ett språk som man både imponeras av och skrattar åt.

Läs gärna hennes äldre inlägg som innehåller så oerhört mycket klokskap.

De har också haft hantverkare i huset den senaste tiden och det finns en viss igenkänningsfaktor.

Vi som har hantverkare i huset möts varje dag av nya oförutsedda situationer och beslut vi ska fatta.

Idag återigen måste vi fatta beslut kring tvättstugan i källaren.

När man börjar riva i hus från 30-talet ingår det alltid olika former av överaskningar.

Det kommer att bli superfint när det blir klart med svart- och vitrutigt golv lagt på diagonalen, vitmålad pärlspont  1,10 upp på väggarna och vitmålade väggar ovan det.

Lite lagom gammeldags är det tänkt att det ska vara.

På önskelistan står också svart tvättmaskin och torktumlare.

Vi får väl se hur många fler överaskningar vi möter och om det blir några pengar kvar till nya maskiner.