Schlagerfestivalen!

Nu sitter vi bänkade framför schlagerfestivalen och har också hunnit äta kvällens middag framför TV:n.

Två ganska ovanliga aktiviteter i vår familj.

Vi brukar mycket sällan äta framför TV:n och vi brukar inte titta på schlagerfestivalen men någon större regelbundenhet.

Vi provade ett av recepten från Santa Maria och det var riktigt gott och fick bra betyg av den "lilla" familjen.

En krydd- och krispmix i påse blandas med två matskedar olja.

Skär 500 gram kycklingfiléer i strimlor och blanda runt i kryddoljan.

Lägg på plåt och in i ugnen i 225 grader i 15-18 minuter.

Det blev goda krispiga kycklingbitar.

(Jag vill inte veta exakt vad som fanns i påsen)

Blanda en dl majonäs med 1-2 msk Chipotlepasta

Smaka av noga så ni får den styrkan ni själva önskar.

Det gav bra smak utan att vara superstarkt.

Lägg lite sallad, körsbärstomater, paprika och rödlök på ett tortillabröd.

Originalreceptet hade bitar av ananas med i sallden men ingen här är särskilt förtjust i frukt i mat.

Lägg lagom mängd kycklingbitar ovanpå och ringla över dressingen av majonäs och Chipotlepasta.

Jag lade dessutom på några ringar av röd Jalapeno som jag hade kvar i kylen för att få ytterligare lite hetta i maten.

Rulla ihop brödet och vira in det i en servett för det blir lite halvkladdigt.

Nu har vi legat fast förankarde i soffan sedan 16-tiden idag.

Inte många knop med andra ord och definitivt ingen dörr målad men vad gör det, det kommer alltid en ny dag imorgon.

Yngsta bonusbarnet har blivit lycklig ägare till en ny Mac Book Pro under dagen och har varit fullt sysselsatt sedan dess.

Mycket kan man säga om Apples produkter men de är fantastiskt vackra designmässigt.

Kan bara gissa att det är fler av familjens medlemmar som kommer att bli avundsjuka.