Jo vi har ätit!

Tro det eller ej men vi har faktiskt fått mat här hemma under den gångna veckan också även om det inte har blivit något skrivet här och inte har följt matsedeln något vidare heller.

Som vanligt innehåller livet mer oförutsedda händelser än vad fantasin klarar av att räkna med och man får gilla läget och anpassa sig så gott det går.

En salladstallrik med blandsallad, dressing, riven grönmögelost och hackade valnötter.

Gott och enkelt!

Kycklinggryta med färdigkryddade kycklingstrimlor, grädde, chilisås, kycklingfond och salt och peppar.

Resultatet blev sådär.

Jag har lite svårt för vissa kryddor och spiskummin hör till dem och det var mer än rikligt av den smaken på dessa färdigkryddade kycklingbitar.

Ja, ja det gick fort och jag blev mätt utan något särskilt inslag av kolhydrater.

Det har inte varit några avancerade aktiviteter här hemma.

Förra veckan var nog den mest intensiva på mina två år på detta jobb.

Orken var minimal för något annat än att jobba så maten var inte prioriterad.

Nu är det måndag igen och denna vecka hoppas jag på att den blir lite lugnare och mer utrymme för matlagning.

Under helgen passade vi på att tillbringa en natt på Greens hotell i Tällberg, Leksand.

Det var alldeles lagom att komma iväg lite och inte ha några måsten alls.

Tyvärr var vädret inte så jättebra i Dalarna.

Vi hann uppleva både sol, storm, ösregn och bara vanligt mulet inom loppet av någon timme.

Lite champagne kan man alltid hinna med!

Gravad lax med örtsås

Renrostbiff med stekta champinjoner och klyftpotatis med madeirasås.