Här kommer ett litet tips på en enkel och god förrätt som kräver minimalt med tillagning.
En något mörk bild dock tagen i skenet av stearinljus.
Breasola med tryffelcreme
ruccola och hyvlad parmesanost och lite pinjenötter
Recept
4 portioner
16 skivor breasola
4 nävar ruccola sallad
20 gram pinjenötter
1 dl creme fraiche
1 msk tryffelolja
rivet skal från 1/2 citron
salt och peppar
hyvlad parmesanost
Blanda creme fraichen med tryffeloljan, det rivna citronskalet och smaka av med salt och peppar.
Låt stå en stund.
Lägg upp köttet
Det är nu ca tre veckor kvar tills jag börjar mitt nya arbete.
Spännande!
Förra söndagen provgick vi den sträckan som jag kommer att gå, åtminstone ena vägen, och jag kan bara konstatera att det kommer att bli en vacker promenad.
Ca 4 kilometer blir det och det är verkligen något jag borde prioritera av hälsoskäl.
Ca 4 kilometer blir det och det är verkligen något jag borde prioritera av hälsoskäl.
Via Skeppsbron, Kungsträdgården och sedan Biblioteksgatan.
Kan finnas risk för att det blir en "dyr" promenadväg.
Jag har varit ganska duktig nu under min ledighet att faktiskt ta mig ut och stavgå ca 6 km, trampa motionscykel och köra lite övningar hemma på yogamattan nästan varje dag.
Känner att jag blir starkare och mår bättre men inte släpper det några kilon direkt och inte kan jag påstå att jag tränar så hårt att jag omvandlar till så mycket muskler heller att jag kan skylla på att muskler väger mer än fett.
Har lagt på mig två kilo efter min viktnedgång i våras och har inte tänkt att det ska bli mer nu utan tvärtom, bort med de två som lagts på och gärna ett par till.
Nu är det ju så att vi åker till Mexico med Allinclusive och enligt uppgift så är det riktigt bra mat där.
Det får väl bli att prioritera riktigt hårt i vad man stoppar i sig och bara välja det allra godaste.
Nu är jag normalt sett inte någon stor konsument av sötsaker inte ens hemma och definitivt inte utomlands.
Vi har kollat upp att det finns en riktigt bra matlagningskurs för mexikansk mat alldeles i närheten av där vi ska bo och det tänkte vi testa en dag.
Vi gjorde en sådan aktivitet när vi var i Thailand och det var superkul och kan verkligen rekommenderas om man är iväg på en längre semester.
Det inlägget hittar ni här.
Nu lite bilder från Lars Wallin utställningen av klänningar som mamma och jag var på i fredags.
Nu dags för lite pappersarbetet, strykning och snöskottning!
Jag har varit ganska duktig nu under min ledighet att faktiskt ta mig ut och stavgå ca 6 km, trampa motionscykel och köra lite övningar hemma på yogamattan nästan varje dag.
Känner att jag blir starkare och mår bättre men inte släpper det några kilon direkt och inte kan jag påstå att jag tränar så hårt att jag omvandlar till så mycket muskler heller att jag kan skylla på att muskler väger mer än fett.
Har lagt på mig två kilo efter min viktnedgång i våras och har inte tänkt att det ska bli mer nu utan tvärtom, bort med de två som lagts på och gärna ett par till.
Nu är det ju så att vi åker till Mexico med Allinclusive och enligt uppgift så är det riktigt bra mat där.
Det får väl bli att prioritera riktigt hårt i vad man stoppar i sig och bara välja det allra godaste.
Nu är jag normalt sett inte någon stor konsument av sötsaker inte ens hemma och definitivt inte utomlands.
Vi har kollat upp att det finns en riktigt bra matlagningskurs för mexikansk mat alldeles i närheten av där vi ska bo och det tänkte vi testa en dag.
Vi gjorde en sådan aktivitet när vi var i Thailand och det var superkul och kan verkligen rekommenderas om man är iväg på en längre semester.
Det inlägget hittar ni här.
Nu lite bilder från Lars Wallin utställningen av klänningar som mamma och jag var på i fredags.
Nu dags för lite pappersarbetet, strykning och snöskottning!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar